Banana Bread
25 minutes
Ingrédients :
1 portion(s)
| 80 g | d'huile de colza holl |
| 3 | bananes bien mûres |
| 150 g | de séré maigre |
| 50 g | de sucre |
| 2 | oeufs |
| 1 cc | de sucre vanillé |
| 180 g | de farines de flocons d'avoine |
| 30 g | de graines de chia |
| 1 cc | de bicarbonate |
| 1/2 cc | de sel |
| 100 g | de noix |
| 150 g | de pépites de chocolat |
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Ecraser les bananes à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter ensuite, les oeufs, l’huile, le sucre, la vanille, le bicarbonate et le sel et mélanger.
- Ajouter la farine, mélanger doucement et brièvement.
- Ajouter les pépites de chocolat et les noix.
- Verser ce mélange dans un moule à cake haut recouvert de papier cuisson.
- Enfourner pendant 50 minutes environ. Surveiller la cuisson avec une pique en bois, lorsqu'elle ressort sèche, le gâteau est cuit.