Pourquoi on prend du poids

Prendre du poids, d'un point de vue scientifique, résulte d'un déséquilibre énergétique, c'est-à-dire que l'énergie consommée par le corps sous forme de calories dépasse l'énergie dépensée. Voici les principales raisons expliquant ce phénomène :

1. Excès de Calories Consommées

La prise de poids se produit lorsqu'on consomme plus de calories que ce que le corps utilise pour ses fonctions de base (métabolisme basal) et ses activités physiques. Les sources principales d'excès de calories incluent :

• Aliments riches en calories : Consommer des aliments riches en graisses, en sucres ajoutés et en glucides raffinés.
• Portions trop grandes : Manger de grandes quantités de nourriture, même si les aliments sont relativement sains.

2. Diminution de l'Activité Physique

Un mode de vie sédentaire réduit la quantité d'énergie dépensée par le corps. L'absence d'exercice physique entraîne un déséquilibre entre les calories consommées et dépensées. Les facteurs contribuant à une vie sédentaire incluent :

• Travail de bureau ou sédentaire.
• Utilisation excessive des technologies (ordinateurs, télévisions).
• Faible engagement dans les activités physiques régulières.

3. Métabolisme Basal

Le métabolisme basal (ou métabolisme de base) est la quantité d'énergie que le corps utilise au repos pour maintenir les fonctions vitales comme la respiration, la circulation sanguine et la régulation de la température corporelle. Des facteurs influençant le métabolisme basal incluent :

• Âge : Le métabolisme ralentit avec l'âge.
• Composition corporelle : Plus la masse musculaire est importante, plus le métabolisme est élevé.
• Génétique : Certaines personnes ont naturellement un métabolisme plus rapide ou plus lent.

4. Facteurs Hormonaux

Les hormones jouent un rôle crucial dans la régulation du poids corporel. Les déséquilibres hormonaux peuvent contribuer à la prise de poids :

• Leptine et ghréline : La leptine diminue l'appétit, tandis que la ghréline le stimule. Un dysfonctionnement dans ces hormones peut influencer l'appétit et la prise alimentaire.
• Insuline : Une résistance à l'insuline, souvent causée par une consommation excessive de sucres, peut entraîner un stockage accru des graisses.
• Hormones thyroïdiennes : Une hypothyroïdie peut ralentir le métabolisme et entraîner une prise de poids.
• Cortisol : augmente en cas de stress.
• GLP-1 naturel : Il ne ne stimule plus le centre de satiété.

5. Facteurs Génétiques et Familiaux

La génétique peut influencer la propension à prendre du poids. Des antécédents familiaux d'obésité augmentent le risque de développer un excès de poids. De plus, les habitudes alimentaires et les modes de vie partagés au sein de la famille jouent un rôle.

6. Facteurs Psychologiques et Comportementaux

Les émotions et le stress peuvent influencer les habitudes alimentaires et la prise de poids :

• Alimentation émotionnelle : Manger en réponse au stress, à l'ennui ou à la tristesse.
• Troubles du sommeil : Le manque de sommeil peut perturber les hormones régulant l'appétit, augmentant ainsi la sensation de faim.
• La stigmatisation internalisée : celle-ci fait croître le taux de cortisol et augmente par ce biais le degré d'obésité et les complications cardio-métaboliques.

7. Environnement et Facteurs Sociaux

L'environnement dans lequel on vit peut également influencer le poids :

• Accessibilité des aliments : Facilité d'accès à des aliments transformés et riches en calories.
• Publicité : Les campagnes de marketing pour les aliments malsains peuvent encourager la surconsommation.
• Styles de vie modernes : Modes de vie rapides et occupés peuvent mener à des choix alimentaires pratiques mais moins sains.

8. Régimes Yoyo

À la suite de régimes yoyo, le métabolisme basal peut s'effondrer, ce qui a peut contribuer à une reprise de poids importante.

Conclusion

Il est essentiel de comprendre que l'obésité doit être évaluée comme une maladie complexe et progressive. La prise de poids est le résultat d'interactions complexes entre les habitudes alimentaires, l'activité physique, le métabolisme, les hormones, la génétique, et l'environnement. Une gestion efficace du poids implique souvent des changements dans plusieurs de ces domaines.